Ferit Şahenk yeni bir restoran açtı: Capricorn

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ferit Şahenk’in sahibi olduğu Doğuş Grubu’na bağlı, Doğuş Restaurant Entertainment and Management (D.ream) yeni bir restoran açtı. Hürriyet’ten Elif Ergu’nun haberine göre, kısa süre önce Ortaköy’deki Zuma’yı İstinyePark’a taşıyan D.ream’in Zuma’nın yerine Il Riccio’yu açacağı söyleniyordu, ancak şirket tercihini değişik bir deniz ürünleri konseptinden yana kullandı. Adı Oğlak Burcu anlamına gelen ve Akdeniz deniz ürünleri restoranı olarak tanıtılan Capricorn her biri özel reçetelerle hazırlanan lezzetleri sunacak. 1 Ocak 1963 doğumlu olan Ferit Şahenk’in de Oğlak Burcu olması dikkat çekiyor.

Cantina Laredo’yu da Türkiye’ye getirecek

Executive Şef Mehmet Fehmi Samancı ve Şef Giuseppe Palmieri’nin başında bulunduğu bir ekibin çalışacağı 300 kişilik Capricorn, haftanın 7 günü açık olacak. Mönüsünde istiridye, istakoz, midye, karides ve ahtapotla hazırlanan farklı alternatiflerin bulunduğu restoranda buzda istiridye, buharda Midye Kaserol gibi Türkiye’de çok da kolay bulunmayan lezzetler de sunulacak. Ferit Şahenk’in dünyaca ünlü Meksikalı restoran zinciri Cantina Laredo’yu da Türkiye’ye getireceği belirtiliyor.